(Desa Kubu Tambahan)
Hidangan ini merupakan makanan pokok
terbuat dari beras yang dibungkus janur
(daun kelapa muda) yang dibentuk bulat
pipih memanjang. Belayag diberi bumbu
base genap dan santan berkuah dilengkapi dengan besiap mesisit, urab gedang
(pepayamuda), kedelai dan bawang goreng, srondeng, sambal kunyit dan kuah
santan base gede. Pada umumnya belayag di konsumsi sebagai sarapan pagi.
No comments:
Post a Comment