Belayag Tembok

(Desa Tembok)

Belayag merupakan makanan pokok yang berbentuk lonjong pipih menggunakan janur untuk membentuk belayag itu sendiri. Selain iu Belayag juga merupakan salah satu makanan khas yang cukup dikenal di Buleleng, salah satunya di Desa Tembok, Kecamatan Tejakula. Biasanya penyajian belayag dilengkapi dengan hidangan pelengkap seperti urap, besiap sisit, krupuk ceker dan sebagainya. Namun berbeda halnya dengan Belayag Desa Tembok, penyajiannya hanya dilengkapi dengan sate ikan/sate ayam yang diberi bumbu kunyit atau lebih dikenal dengan Base Rambanan. Belayag khas Desa Tembok, hanya disajikan dengan pelengkap sate ikan dan bumbu kunyit  saja, tanpa dilengkapi dengan sayuran, saur dan kedele goreng.