Monday, October 13, 2014

Sudang Lepet


(Desa Gerokgak)

Hidangan ini merupakan Lauk Pauk kering sejenis ikan asin yang sangat renyah. Sudang Lepet sampai saat ini masih dikonsumsi sebagai lauk pauk kering yang awet, karena dapat disimpan lama. Bahan Utama menggunakan Ikan Laut yang diberi bumbu garam dan dikeringkan. Kekhasan sudang lepet dari cara penyajiannya setelah digoreng kering. Sudang lepet yang sudah digoreng  disuwir-suwir dan diletakkan dipiring, kemudian dicampur dengan cabe, terasi dan minyak goreng.
 

No comments:

Post a Comment